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第24章 试做(2)

以三种辣椒各有特色,能够很完美地配置出一款既香又辣,而且色泽靓丽的红油

红彤彤的辣椒洗净,丢进锅中上灶除去水气,然后放进自动舂搅机里面让它处理成辣椒面

机器一运行楚云风便发现了不对劲的地方,赶紧朝外面跑去,一边跑一边不停地咳、咳、咳

跑到门外之后连续咳嗽了一分钟之后才停了下来

太呛了,妹的,这绝对是生化武器制作作坊,绝对不是美食店,谁来谁知道

“系统,定制的什么鬼东西,还能愉快的一起玩耍吗?做个辣椒面而已,又不是制作毒气,快把人给呛死了,知道不?”

楚云风发现自己快被系统给玩死了,这坑货不坑别人,专坑自己人,而且是一坑一个准

“宿主在开动机器的时候应该选择密封处理,请仔细阅读说明书”

系统事不关己高高挂起,给出了一个不咸不淡的解释

“这没人性的,怎么不早说,说明书这么一大堆,谁会去注意那么多,再说了,看到操作失误也不提醒一下,就算不提醒,就不能帮关闭一下吗?”

楚云风狠狠地吐槽了一番系统,虽然知道没什么鸟用,但是不吐不快,谁让这坑货这么坑人的

“是否选择密封处理?”

系统发出了迟来的问候

“是、是、是,循环系统也打开,把里面的空气好好置换一下”

楚云风已经无力吐槽坑货系统了,仅仅是吸了一点点这该死的味道,过了几分钟自己的肺部都还火辣辣的

楚云风忽然有了一个想法,这么厉害的辣椒拿去做防狼喷雾估计效果特别好,要不要弄点去试试?!

但是一想到系统那无所不坑的套路,还是算了吧,谨慎一点好,别到时候偷鸡不成蚀把米

过了好一会,确定店里那股呛人心肺的味道消散了之后,楚云风才郁闷地走了进去

小心翼翼地将机器慢慢地给打开,发现并没有散发出什么味道,舂好的辣椒面静静地躺在那里,人畜无害的样子看起来似乎什么事情都没发生过

唯一剩下的就是一股辣椒散发出来的天然香味,这种香味对于喜欢吃辣椒的人来说无异于极致的诱惑,就连楚云风都咽下了不少口水

将辣椒面放进两个盆中之后,楚云风将白芝麻放进锅里进行炒制

合成过后的白芝麻粒粒饱满,而且晶莹剔透,皮薄油多,看起来就很有食欲

芝麻炒热之后会散发出更多的香气,同时起到增香的作用,会把红油的香味再提升一个档次

炒熟了之后便将它盖在了辣椒面的上面

剩下的就是炼油,这也是红油制作的关键一步,红油香不香,关键就看油的选择和炼制

首先必须要选用菜籽油,其的油类都不合适

选用菜籽油的原因是它的粘稠度比其油类要高,所以做出的红油能够更好地粘附在菜品之上,增加菜品的香

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