苏锦绣担心自己头一次做不好，所以只准备了一坛子的黄豆的量，结果没想到，等到前期加工完之后，这一坛子竟然装不下了
苏锦绣现在就是有些担心，万一这一次没做好，那些豆子可就都糟蹋了
“这果酱的生意怕是做不长久，毕竟这野山莓也不是常年都有，所以咱们也不能接太多的订单，万一到时候做不出来，咱们还得赔钱”
杨氏这头封完了口，又想到昨儿大郎先后接了二百多个小陶罐的定钱，就有点儿担心了
苏锦绣倒是很乐观，“阿娘放心吧，等这野山莓没有了，又会有其它的果子了咱们守着大福山呢，山上的野果子可多了去了，还有那山杏毛桃，也是一样可以做成果酱的”
杨氏听完眼睛一亮，“你说真的？”
苏锦绣笑着点头，“我已经让招财他们摘些山杏下山了今天我就熬一小锅试试”
杨氏听得自然十分欢喜，“现在山杏怕是还没有长熟，只怕是能酸倒了牙”
苏大郎笑着应道，“那山杏即便是熟了，也是酸的阿娘就放心吧，有咱们绣姐儿在，一定能把味道给调试好的”
苏锦绣其实也没有多大的信心，毕竟这也只是听柳四郎提了一嘴，具体的方子，还得靠她来摸索
等招财摘了一小篓的山杏回来，苏锦绣洗净尝了一口，真地是险些没有酸掉了牙
这么酸的东西，若是想要制成甜杏酱，怕是要耗费大量的糖
如今这糖可是精贵东西，若是用量太大了，这成本也就要跟着上去了
苏锦绣想到了以前吃这一类的瓜果，有时放上两天后会变软，而且口感也会发生变化
一般来说，放几天后，味道就没有那么酸了
苏锦绣深深地记住了今天这果子的酸味儿，打算也放两天后再做
次日，苏二郎休假，竟是与柳承恩一起回来了
“四郎来了，快进来坐”
“叨扰了”
杨氏笑地那叫一个热情，“哪里话小四，快去给四郎冲一碗糖水过来”
现在杨氏也大方了，家里虽然不备茶叶，可是糖水她还是不再吝啬了
苏大郎正好算完了帐，将帐本也一并带上，进了堂屋
“果酱咱们做了有二十天了，这是我记的帐，四郎看看”
柳承恩却是摆手道，“不必”
苏大郎心头一热，被人如此信任的感觉真是不错
“这是你应得的那一份儿”
柳承恩看了一眼摆出来的银子，竟是有四十两之多
那果酱的价钱他是知道的，如今看这么多银子，定然是按五成给他算的
柳承恩抬手拿了两个银元宝收起来，“我只是给了绣姐儿一个方子，不出力不出钱，实在是受之有愧，这余下的钱，还是给你们收着吧”
苏保柱却是不依，“若是没有你这方子，我们哪里能赚得这么多的银钱？四郎你快收着”
柳承恩却是坚持不肯，杨氏想了个折中的法