第2400章 老黄的新目标
“说着肯定就是老的，吉祥如意嘛，几位爷您老就当听个乐儿”门迎确实会说话，引着大伙来到正房
“没有别的客人？”张彦明看了看左右两厢，好像是没人南倒座是厨房和卫生间
“这位爷，里面请咱们小门小户小家小院儿，接待不起太多的爷们，一天就是一桌儿，您老是清早来也行，半夜吃也成，母们全天候着”
“两边是静房”黄厂长给张彦明介绍了一下：“这边是茶室，这边是棋室他们家这茶室可以听曲儿，棋室那藏香对路子”
“哎，也是黄爷您看的起，都是蒙起来闹着玩儿，惹您一笑的事儿，到是欢迎各位爷常来常往，母们尽心服侍着”
大家进到里面推让了一下坐下
这里面是三张桌，一主二副，主人家考虑的相当周到，就是给客人的司机随从之类的人准备的
三张桌子之间可以敞着，也可以用木屏隔成独立小空间，如果人多了分着坐也不会影响说话
他们一天就是接待一桌，但不限人数，坐满三张桌也是‘一桌’，也就是二十六个人
“行了，直接上菜吧”黄厂长脱掉外套摆摆手：“整壶茶水”
门迎低头哈腰的转身出去了
老黄说：“这算是私宴，这小子就是小老板，他爹是厨子，爷俩张罗了这么个小院儿，感觉还是不错的，还安静”
“这房子是租的还是个人家？”韦董打量着房子里的布置和装扮他对这些老京城的老东西很有兴趣儿
“他自己家原来那会儿不是有一阵子把杂院收回来还给原主嘛，他家就赶上了，还回来这么个小院儿，其实后面这片儿都是他家的”
“大家主啊”
“说是祖上在宫里当厨子，谁也不知道真假，反正就是这么一说的事儿原来有点底子到是真的”
“那会儿房子也不贵，两进院也就是二十几个大洋，一栋小洋楼也不过三十块”
“话是这么说，那会儿的三十块是什么概念？不能这么比”
几个人就着这宅子闲聊起来，安保员和司机们分两边坐在副桌上，也一样被茶水点心的伺候着，丝毫没有慢待
老京城的服务，主旨就是周到贴心，无微不至
没一会儿，菜开始往上上
老京城走的其实是鲁味儿，大烹大焖的路子，有时候一道菜就需要几十个小时慢慢入味儿，也难怪他一天就接一桌
鲁菜的精华大都在筋头巴脑，在下货，靠的是煮卤焖烧，功夫都在火候上面
至于什么御厨御宴的，听听就好，都是蒙人的，真正给皇帝妃嫔们吃的那些所谓宫宴真要是拿给你，估计你看都不会看
味道肯定是淡寡的，而且不能出现时鲜，你琢磨琢磨那能是什么样儿
……
不得不说，这位主厨老板的菜做的确实霸道，做为资深厨师的张彦明也挑不出来什么毛病，