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白叶拎起一个鸡架子,这鸡架子生的时候有小半斤,其实熟了其实也差不多,并没有抽多少份量
不过这东西,本身也不是按斤卖的,而是论个
像白叶买的这种个大肉多的鸡架子,一个能卖四五块钱,买的人还不老少呢
其实还有比这个大的,那个肉更多,也更重,白叶觉得五块钱就差不多了,那种卖到七八块反而让人觉得贵
鸡架子比酱肉容易熟,尤其是带着脖子,以及胸口里面,还有不少的肉呢
鸡肉都已经吸饱了汤汁,吸一口满口鲜香,还带着微微的辣意,十分开胃
“忘了忘了,应该在里面放点干豆腐和土豆之类的”白叶吃着吃着忽然说道
“哼,等小子想起来,黄瓜菜都凉了”将来端进来一盘子切好的干豆腐,正是酱过的
白叶就要用手捏,被白老爹一筷子敲下去,“没规矩”
“爹,这不是沾着手呢嘛”白叶委屈道
“哥,给夹”白安安夹了一筷子味道白叶嘴里“怎么样?”
“嗯!好吃是捆着放进汤锅的,入味但是还保持着劲道”
“臭小子没白学厨艺”白老爹笑道
这豆皮用海带结捆成捆,正是弄的,没想到儿子吃一筷子就知道了
“底下还有海带呢,土豆也有”
白叶索性擦擦手自己抄起筷子开吃
“海带有点过火了,但是土豆不错,还有点脆”白叶一一点评“明天买回来点白干子也卤在里面”
“行”
“哦对了,爹,明天要出门一趟,大概两天回来”白叶想了想说道
“出门,干啥去?”
“是这样,一个认识的朋友让过去帮忙做宴席,十五桌,五千块钱明天下午过去,晚上做,第二天回,或者当天就回,这样不耽误明天卖酱肉”
“少买一天酱肉也不算啥,这几天也赚了不少钱,大晚上回来的,和妈都不放心”白老爹想了一下说道
“有地方住么?”姜兰更关心这方面
“有,对方准备”
“那就别回来了,那宴席要是晚上,说不定散了都要十点十一点了,咱们这边有的地方道儿窄,还没有路灯,不安全”
“那也行,那一早赶回来,也就是一个多钟头的事,六点多出发,七八点也到家了”白叶盘算了一下说道
“那也成,家里这边,留下料包,明天把猪肉从张屠户那边带回来就出发,家里有和妈呢误不了事”
一家人吃喝着就将事情说了晚上姜兰做了好几道菜,不过大家饭只吃了一点,主要都在吃鸡架,造了一桌子的骨头
看着这堆鸡骨头,姜兰突然开口,“等过年的时候咱们炸鸡架子,给骨头炸的都酥脆喽”
白家兄妹对视一眼,用力点头
现在的鸡架子好吃是好吃,还是肉少骨头多,若是能炸到酥,那得多过瘾
将小有醉意的江浩送回家,姜兰还给江浩装了几个酱鸡架,本来还想着给装酱