，比较实在的价格，今天猪肉涨价了，这肉算是没怎么涨但是也不见得就是病猪的价格吧？”
“喂小子，有什么证据么？”
别看是农村人，大家也不好糊弄，随便栽赃一下就能断了人家的生意
白叶赶紧拍拍手，将众人的视线都集中到身上
“各位，各位既然有人说这肉有问题，那就来亲自证明一下”白叶开口
大家都看向了，“怎么证明啊？”
白叶微微一笑
就在刚刚那一瞬间，白叶又接到了一个随机任务，只是一个简单的一星任务，只要像大家解释清楚肉是好肉，让大家相信，就算是完成了
这任务不难
白叶随机从锅里捞出了一块酱肉，直接放在了蒙了一层保鲜膜的肉案子上
“现在就切给大家看，同时也教大家怎么辨别病猪！”
大家果然都看了过来
“各位，别看岁数不大，但是干厨师也好多年了今天就给大家讲讲这猪肉怎么辨别是否是病猪各位请看……”
白叶将肉皮朝上，指着肉皮给大家看
“猪肉先看表皮，病死猪肉表皮上一般有形状不同的疹块、斑点、出血点，甚至出现暗红色弥漫性出血看看这酱肉，虽然上面有一层酱色，也能看到底下肉皮本色是干干净净的”
众人齐齐点头
若是出现刚才说的那些问题，就算是酱色也掩盖不住的
“也许是把有问题的猪皮剔掉了呢！”那个小子嘴强牙硬地说道
白叶微微一笑，“这里的酱肉，都是五花三层的肉，不带着猪皮那不是少了快乐？”
周围人会心一笑
可不是嘛，这酱肉就吃的五花肉，一大块纯瘦肉那口感可就差一些了
“其实碰到有不良商家剔掉肉皮的也不怕slde♜们还可以通过观察猪肉的脂肪来判定是否是病猪肉”
白叶手起刀落，将面前这块酱肉从中间切开，“病死猪的脂肪呈粉红色、浅玫瑰色或红色等异常色泽而健康的猪肉脂肪就是白色”
众人顺着白叶手指的地方看过去，外表虽然是酱色，但是切开之后可是肥肉洁白，瘦肉绛红，光是看都让人觉得有食欲
“第三要看肉本身有没有弹性，病猪肉没有没有弹性，且还有血腥味，骚臭味，以及其不好的味道那些气味即便是用重料，也不见得能完全压下去的”
看众人都点头，白叶手中刀飞快落下，将刚切开的半块肉切成了整齐的肉片，“各位可以试吃一下”
“这，这就不用了，小伙子，们信的话！”
“也信，都吃了半辈子猪肉了，这肉是好肉还是病猪肉还是能分得清的”
“小伙子，是不是得罪人了？刚才那个一看就是过来找麻烦的”
“那小兔崽子呢？这么小就这么坏，看不把屎打出来，算拉的干净！”
“早跑了不知道谁家的崽子，小伙子，可得留神！”
“就是，家肉买过，吃到