第12章 管他冬夏与春秋
第12章管他冬夏与春秋
第十二章管他冬夏与春秋
外间的血雨腥风、哭天抢地，影响不了胡大老爷一心摆烂的悠闲生活
继美人、钓鱼、歌舞等兴趣爱好被胡大老爷一一发掘出来后，后脑勺上的伤愈合得差不多了的胡大老爷，终于不用忌口了
于是，嘴馋了好久的胡大老爷，终于开始琢磨起了吃食了
其实这段时间的小日子过下来，胡大老爷对于吃食倒也没说完全接受不了
因为，他发现自己厨子至少会炒菜，而且会用高汤
再加上府上又不缺这点饭菜钱，那自然就做的还不错了
可胡惟庸还是不满意
因为眼下的高汤，基本就是老鸡汤一种
提鲜也主要靠海鲜和高汤
因为应天府离着海边还不算远，尤其是依靠着长江水运，物资格外的充沛
这就给胡大老爷的“研究”带来了极大的便利
以至于胡府厨子看着自家老爷兴冲冲的冲进厨房的时候，整个人都傻了
娘咧，自己不过是偷吃了个蹄髈而已，老爷用得着亲自来抓人嘛
就在厨子五内俱焚、战战兢兢的跪在地上等死的时候，胡惟庸踹了他一脚，让他起来，老老实实回答问题
而胖厨子聊着聊着，感觉不对劲了
嘶……自家老爷，啥时候对吃食这么了解了？
而跟自家厨子聊了一通以后，胡惟庸也大概摸清楚眼下“美食界”的情况了
正所谓上行下效，只有顶层的“风向标”开始在某个方向上发力的时候，下面才会有前进的动力
好死不死的，以前一两百年占据着整个中原顶层的，乃是异族
征服了亚欧板块大部分的黄金家族固守着他们所喜爱的烤肉、美酒，并且固执的把自己的饮食习惯坚持了下来
而想要在这些人手底下过日子，那自然就得顺着他们的来
于是，烤肉这本来就盛行的玩意儿，愈发的精湛了
这是没了忌口以后，吃了一顿厨子弄出来的烤肉得到的结论
至少在火候上，还有食材提前腌制、处理等等环节上，胡惟庸得到的结论
但根据聊天还有自己观察的结果，胡惟庸得到了一个结论
第一、调料太过匮乏
有钱有闲还贪吃的老爷们还是太少了，要是多几个如苏东坡那般的人，或许这会儿吃食会更加的美好
第二、菜式花样还不够多、不够精致
元末乱世易子相食苦苦求生的几十年，让不少手艺都断了传承
能有几手不错的厨艺，那都是下了功夫的幸运儿了
所以，指望着厨子去开发什么新菜，那就甭想了
不过，这些问题，放在胡惟庸胡大老爷这里，那就不叫问题了
“我不会做，还特么不会说嘛！”
上辈子看了那么些让自己流口水的美食视频，总感觉自己脑子会了手不会
如今好了，他深刻的意识到，脑子会了就行，