大娘觉得冬天老吃萝卜白菜有点难受，就想办法保存其他季节的蔬菜
后来意外发现，长豆角加盐水煮熟再晾干以后，炖菜格外好吃，就在县里流传了起来
老板一边烧火，一边洋洋得意，“不是我吹，豆角干就咱们安阳县才有，但凡吃上几口就没有不爱的，每年还总有外地人过来买上几斤”
郑如谦故作不屑，“这豆角谁家没有，煮熟了晒干也不是很困难，何故要来安阳县买？”