技艺。
而且家里肯定也是做灌汤包的，而且做得很好，甚至可能是整个苏杭最有名气的几家。
没有特殊的家传手艺，做不到这样。
李潇苦笑，如果自己家是老人口中随便一家，自己当初肯定就不会选择来直播。
昌顺号，富源居，包半城，都是超过了四十年的名店，日进斗金用来形容他们或许有些夸张，但是也与实际相差不远了。