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有的用泥，有的用酒加盐bqghh♟de
而北方这边给别的地方都不同，喜欢用草木灰bqghh♟de
烧火做饭的草木灰加水，加盐搅拌成泥壮，把想要腌制的鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋包裹起来放入坛子里面bqghh♟de
正常来说，一个星期左右，就可以吃了bqghh♟de
放的越久越咸bqghh♟de
因此咸鸭蛋最好的吃法就是每天都吃bqghh♟de
这样的话，就会品味到其逐渐增加的咸香味bqghh♟de
当然bqghh♟de
也有人喜欢腌制的久的bqghh♟de
因为腌制的时间越久bqghh♟de
咸蛋里面的蛋黄油就越多bqghh♟de
就是蛋白有点齁嘴而已bqghh♟de
除了咸蛋bqghh♟de
王家的餐桌上面还有一宝bqghh♟de
那就是酸菜bqghh♟de
跟别的地方用白菜，或者白的菜做酸菜不同bqghh♟de
王奶奶掌握了一手用萝卜叶做酸菜的绝技bqghh♟de
那腌制出来的酸菜，酸脆可口，不管是炒，还是凉拌，都美味无比bqghh♟de
这一点，周围的邻居都知道bqghh♟de
基本上隔三差五都会来王家讨点回去吃bqghh♟de
就连舅爷，姨奶他们，以及王刚他们在尝过以后，每次来都会带点回去bqghh♟de
就更不要说王家人了bqghh♟de
虽说不上每天都吃bqghh♟de
但是，也算是平时不可少的食材bqghh♟de
至于做法bqghh♟de
其实非常简单bqghh♟de
把萝卜叶清洗干净，烧锅热水烫熟bqghh♟de
虽然捞出来以后沥干bqghh♟de
再把烫萝卜叶的水弄出来放凉，倒入腌制酸菜的缸里面，把那些萝卜叶放进去bqghh♟de
随后，放入一块石头，就可以等其慢慢发酵了bqghh♟de
可谓是什么都没在放bqghh♟de
腌制出来的酸菜，完全都是原汁原味的bqghh♟de
吃饱喝足……
二十八这天正式开始了bqghh♟de
这天上午，王爹和王亮罕见的没有打牌，在熏炉那里帮助王振一起转移熏制好的腊肉bqghh♟de
因为考虑到腊肉这种东西必须放在通风，雨水淋不到的地方，王振专门把东北方向的那个房间腾出来，用来放腊肉bqghh♟de
这个方位，风足，还有太阳晒的到bqghh♟de
腊肉放在里面，可以保存的更久bqghh♟de