这次做的量少,便取用了家里的小砂锅
她先把南瓜洗净后切块去籽,再连皮放入蒸屉,随后再烧水淘米,等水沸以后放入小米,小火开熬南瓜蒸过一刻多钟,去皮之后用汤勺压成泥,而后将南瓜泥倒进砂锅中,和小米一起搅拌均匀,待熬出米油后便可出锅
文老太爷再次睁眼的时候,外头已经是黄昏时分
他撑起身子反应了一会儿才想起来之前的事,五感慢慢恢复,他闻到了一股甜香
这香味甜而不腻,让本来就多日没怎么进食的文老太爷肚子叫了一声
他循着香味走到屋门口,顾茵捧着砂锅正好过来
“您醒了?”顾茵笑着把砂锅放到桌上,“我熬了一些粥,您要不要吃一些?”
文老太爷正要拒绝,肚子又叫了一声
他也确实还头晕眼花的,便勉强道:“那我就吃两口吧”
顾茵把锅盖掀开,甜香味顿时充满了整个屋子
砂锅里的小米粒粒开花,南瓜被整个炖进了粥汤里
文老太爷用勺子尝了一口,南瓜的鲜甜充盈整个口腔,连带着整勺粥汤都甜了起来小米虽然粒粒都开了花,但吃在嘴里却又是粒粒分明,并不像一般人熬的那样烂糟糟的
几口热粥下肚,文老太爷觉得整个人都暖和起来
“粥里没有放糖,却也香甜加的水不多不少,没有稀释掉南瓜的香味你这粥熬的不错,师承何人?”
他一出口就问顾茵的师承,显然是会吃的行家
对着外人,顾茵不好扯什么梦里仙人,故作不懂道:“我家日常就做些吃食的小买卖,熬粥本就不难,哪里需要和人去学?”
文老太爷皱了皱眉,寻思着难道是自己年纪大了,或者是饿太久了,味觉都失调了,所以才觉得这农家小媳妇熬的粥火候格外精准,不比宫廷御厨差?
不等她多问,顾茵便寻了借口躲了出去
文老太爷斯斯文文地喝完了一整锅粥,有了力气便出了屋门
虽然前头闹得不愉快,但文老太爷知道自己晕倒与他们无关非亲非故的,人家把他带回家里,还给他熬了一碗粥,这便算是于他有恩了
直接给钱?这做法好像有点过于庸俗
他记得这家人好像有个读书人,那送两幅名画或者孤本书?
文老太爷走到堂屋外头,还没想好具体怎么报答