上一页 全文阅读 下一页

44 信手拈来各施所长,悦己悦人自凭本事(5)

傅的萝卜丝摆放讲究,十分顺滑,再加上几条萝卜皮做的炫酷配饰,真是看上去都让人心生好感再看那郝味师傅的,就显得凌乱许多,与之前那盘相比,一个便如少女青丝,另一个则是老妇蓬头众人试吃以后,只觉两盘清炒萝卜丝皆是清甜可口,与平日家中食用的大大有别,对这二人厨艺也是赞不绝口口味不分上下,可这刀功与花样郝香便要强上几分,这评议人员纷为两队,分别站在郝香郝味两侧这一轮,郝香以四十七比四的悬殊比分大获全胜,郝香十分得意,故意看着郝味手中锅铲发笑,郝味被他这一看弄得十分气恼,他强定心神,握紧手中颠勺

孙保山又递上第支竹筒,小乙看后又道,

“这第二道菜,肘子并未说明如何作法,二位就请自由发挥”

这回换作是郝味欣喜了,他对于大肉做法极有心得,反过来郝香则是讲求细致,若是做肘子则非要切开肉来不可,可在这般比赛中定然要吃些亏了双方助手递上食材,二人熟练的操作起来,待到将肘子闷上,便传来小乙话音,

“做这肘子时间过长,现在咱们做下一道菜,松花白条”

两位郝师傅开始摆弄这白条来,一旁副灶也早已点燃,温热着锅中清水这冬季白条实不易得,洱海水美,这白条滋味当然也是一绝这洱海之畔,人人都会做这白条,只不过看这两位大厨做来又是另外一番感觉众人只道自己杀鱼手艺不错,可见到这二人,才知这世上能人太多,是自己目光短浅了那“风花雪月”的众伙计也是看呆,他们从未见过大厨自己处理过食材,这刚一露手,便是惊为天人如之前清炒萝卜丝一般,郝香师傅鱼肉看起来让人食欲大开,当然味道也是不俗,而郝味师傅这边虽说样子稍稍差了一些,可这滋味绝美,甚是符合这大众口味众评议员一时竟也无法作出选择,有几人犹豫不绝,一会左一会在右,最终站在了中间不再移动这松花白条,郝香得票二十一,郝味得票二十二,剩下八位没做选择,郝香师傅以一票之差输掉此局,也是气得直喘粗气下边“风花雪月”众伙计仍旧摇旗呐喊,气势逼人

“下一道菜,三鲜汤两位师傅请!”小乙高声道来

这鲜汤本是郝香拿手好戏,他做菜之时倒显得十分悠闲,切菜手法极妙,蔬菜尽皆切得一般大小郝味师傅这边就显得有些出入,还未下锅,这卖相便是差也不少起锅后,郝香师傅又是一阵摆弄,众人一看十分惊奇这三鲜汤中,三种蔬菜三种颜色,又是整齐规律的夹杂排好,似那鱼鳞一般叠起,十分养眼再看这边郝味师傅则要粗狂很多,一看之下,便是输了几分果然不出所料,郝香师傅以较大比分胜出,总分二比一领先郝味满脸沮丧,只期待锅中肘

上一页 全文阅读 下一页
  • 今日热门
  • 本周排行
  • 阅排行
  • 年度排行
  • 最新更新
  • 新增小说