肉的细腻,还有大海的潮水气息真的很让叶森着迷
冰冻过后的臭臭金枪鱼的确不会再散发出那种令人不适的臭味,然而它的新鲜口感也同时被破坏殆尽
现在自己手中的不过是一盘普通的、只要温度上来就会变臭的生鱼片罢了
叶森再次拿起一块臭臭金枪鱼肉,这一次没有再去咀嚼,而是将其轻轻含在嘴巴里
神奇的是,这一次叶森并没有尝到任何的臭味,仅仅品尝到了鱼肉特有的海鲜味道
搞不懂,叶森再度咽下随着咀嚼变得腥臭的鱼肉
搞不懂到底是什么导致鱼肉变得如此难吃
叶森干脆盘腿坐下,从头去思考鱼肉会变得腥臭得原因
一般来讲,海鱼的鱼腥味相比较于河鱼会更淡,因为河鱼常年生活于存在较多淤泥的河水或者江水中,其体内不可避免地会囤积泥土中的杂质
但是臭臭金枪鱼是海鱼啊,海里面哪有那么多……
嗯?
等等?
叶森猛然回想起马修跟自己炫耀时说的话:
‘臭臭金枪鱼可是最近菜出现再鲁斯海峡的新兴食材,因为平常喜欢钻到海底的泥土中进行捕食,人为捕获起来那叫一个困难,所以价格相当不菲哦~’
啧,自己真的是当美食猎人当久了,连最基础的食物产地都没有把握好
叶森边笑边摇头
总算是摸到了一点头绪
再次从水箱中拿出一条臭臭金枪鱼,这一次叶森没有再次进行剖解,而是将鱼一分为二去除内脏后仔细观察鱼的内壁
果然,叶森不禁拍了下额头
这么简单而且明显的事情为什么自己之前就是没发现呢?
当叶森抱着目的去观察后,惊讶地发现臭臭金枪鱼拿像是扇子一样重叠起来地鱼肉,每一层之间都夹有一层透明滑膜
当叶森去掉薄膜再进行烹饪后,臭臭金枪鱼果真不再像之前那样带有无法言喻的腥臭
反而像是杂味都被薄膜吸收了一样,一口下去只会感受到鱼肉的细腻与极为纯净的大海气息
叶森嘴角微微翘起,想的果然没错,臭臭金枪鱼的确是做生鱼片的最佳食材!
不过……叶森邪恶的一笑,好不容易去掉了臭臭金枪鱼的臭味,如果单纯的片几片生鱼片上去也太过于浪费了
要让临海联盟那群家伙大吃一惊才行
舒缓的音乐中,宝儿端着一盘盘鱼料理行走于餐桌之间
当看到宝儿端上来的料理后,临海联盟的评测员有些失望地摇摇头,并对一旁的搭档说道:“品尝到刚刚那道煎巴赫牛排时还人未那名厨师真的很优秀但是没想到竟然会通过加热的方式来处理臭臭金枪鱼
霖,现在满脑子都是臭臭金枪鱼身上那种恶心的恶臭,完全不想动筷子”
“但们的工作就是品尝的料理,然后打分啊”被称作霖地女性叹了口气:“除非不相干了,否则即使面前的是一盘呕吐物都得吃