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第二十三章 主厨(2)

头还配合的露出我见犹怜的表情,但一看这后面走向完全偏离了她的预期,她也不得不发声了

只见谴责地看向张泽善,颇有几分义正言辞,“张知青你怎么能这么说呢?我明白大娘只是一时着急,不信任我罢了,万万没有看不起我们的意思啊”

“我想大娘要是知道了我的厨艺,是万万不会这么说的,您说是吗?大娘”

建国娘听着他们乱七八糟的争吵,心里的那把火燃的更盛,正要开口说什么时,被一道女声打破了

“奶奶,您别着急,我菜都切好了,现在就等着下锅了,”程瑛说着对等着开席的大家道,“劳烦大家再等一会,招待不周,非常抱歉,大家一会儿吃好喝好,玩的开心啊!”

建国娘一看到程瑛,脸色明显缓和了下来,她之前是看不上程瑛小小年纪就那么会折腾的,但也知道程瑛做饭确实不错

虽然今天是没有张师傅来撑场面了,但至少好好的婚宴不会出那么大岔子了

这会儿她对程瑛的态度也明显的好转了

当下脸上硬是挤出了一个笑容,“那就麻烦大丫了”

秦菁菁看建国娘理也不理她,却把主厨的任务那么放心的交给了程瑛,脸上的表情差点狰狞了起来

果然,就算这个程瑛是个乡下丫头,也是专门克她的,她看向程瑛的眼神愈发不善了起来

尤其是接下来程瑛挑衅地看了秦菁菁一眼,秦菁菁手下扯着自己穿的碎花裙子,差点没把布料扯破

墨言很无语,“宿主好端端的为什么一定要招惹秦菁菁?”

程瑛仔细想了想,认真道,“磁场不和”

程瑛回到后厨就开始忙活

今天的婚宴,老支书家可以说是下了血本,用了传统的“四盆八”的制式

四盆分为两冷菜两热菜,花生酱、望潮干、炒肉丝和白银鱼

八碗分为前四碗和后四碗

前四碗为四君子,有鱼胶、肉圆、海参、莲子羹

后四碗是四世同堂,有羊肉、鸡肉、猪肉、鲻鱼

这十二道菜各个都有寓意,食材也价值不菲,一般人家里根本就舍不得吃

程瑛先做的冷菜,皮蛋切开摆盘,放上提前炸好的花生碎,再撒上一层白砂糖,香甜可口,名曰桃园结义

望潮干则更有讲究是用望潮和香干、荸荠丝冷拌,用酱油勾芡,再用猪肝拼盘,叫做肝胆相照

这时候新娘子接回来了,把新娘子带到屋里,只简单的给建国夫妻俩敬了酒,就开席了

帮工的把冷菜先端了上去

一端上去,大家的筷子就往猪肝上夹

没办法,不先夹肉菜,一会儿都被抢光了

程瑛还在里面忙活,这边一炒出来,那边就端上桌

尤其是白银鱼,清炖的鱼最大程度的保留了鱼本身的滋味,牛二嫂吃进嘴里的那一刹那,感觉舌头都要被鲜掉了!

她的筷子不停,频频伸向白银鱼

但她丈夫程老

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