一样基本上是每个川菜厨师都必须会做的一道菜
而且做法简单，基本上会点厨艺的人都能学会
当然了，至于好不好吃，那基本上只有吃过的人才知道
不过只要做的次数多了，对于味道的把控自然有属于自己的见解
一道麻婆豆腐做好，那边陈慕雪也把米饭和炒好的回锅肉端上了桌
“慕雪，过来端菜！”
“来了！”
陈慕雪小跑着进了厨房，嘴里还在不断的咀嚼着，明显是刚刚端菜的时候又吃了一片肉
“好了，准备开饭！”
陈安阳端起早就打好的鸡蛋，用筷子在碗里快速的搅动了几下，便把鸡蛋液倒入了锅里
鸡蛋液一入锅，陈安阳用汤勺顺着锅底顺时针的搅动了两下，这是为了保证鸡蛋液不沾在锅底
随后待锅里的汤稍微一沸，陈安阳便关了煤气灶
蛋花汤想要好喝，鸡蛋一定不能煮老了
起锅之后，撒上一小把葱花，陈安阳端着大汤碗出了厨房
“开饭了！”