品尝，冯识辛这盘家常豆腐，又一次让评委们惊讶不已
首先豆腐没有经过油炸和油煎，保持着豆腐那种原始软嫩的口感
其次是豆腐片经过了炖煮很入味，每一片豆腐几乎都吸满了汤汁，咸鲜的味道真是让人觉得很好吃
最关键的一点是，因为冯识辛没有过油，所以吃起来完全是不会油腻
评委里有人说：“真好吃啊，我还是第一次吃到如此美味的家常豆腐，真想不到家常豆腐能做的这么好吃”
另一位评委说：“更加想不到的是，做出这么美味家常豆腐的是一个孩子”
冯识辛被称呼为“孩子”，他忍不住嘀咕一句：“我已经十七了，再有一年就成年，不能算是孩子”
听到这话，评委们顿时都被逗乐了
沈立生则说：“你可不要虚报年龄哦，你应该是十六岁吧？”
冯识辛说：“十七啊，虚岁十七嘛”
餐饮协会主席笑着说：“哈哈哈，果然是很厉害，十六岁能做出这么美味的家常豆腐，而且不过油还能保持豆腐片完整，几乎不碎，未来可期啊”
评委们也都纷纷点头，大家都觉得冯识辛确实是未来可期
与此同时，因为获得评委一致好评，当地电视台以及报社也都是上前来，给冯识辛各种的特写拍摄
李淑华在评委走向其他人时，也是凑到冯识辛旁边说：“小兄弟，你还真是厉害，竟然不过油还能让豆腐保持完整的”
冯识辛微笑低声说：“大婶，你本来也可以，你只是最后有些急了，我觉得不要受到别人的影响嘛，我们做好自己的就行，大婶你的手艺那么好，保持自己水准，肯定能晋级”
被冯识辛这么给教育了一番，李淑华先是点点头认同，紧接着又是忍不住笑起来
“哈哈哈，我竟然被你一个孩子教育了，看起来我确实是心态有问题，实在是这样现场烹饪太紧张了”
接着，李淑华打量冯识辛说：“你倒是很放松，一点不怯场，厉害的”
冯识辛自信说：“没有什么好紧张，我知道自己一定能行”
这份自信，真的是让李淑华看得眼神发直了
同时冯识辛说出这话的画面，也是被电视台的摄像机给捕捉到
沈立生听到扭头看了一眼，恍惚间老爷子从冯识辛身上，仿佛看到他姥爷的影子
冯识辛的姥爷同样是始终这么自信，面对任何情况也从不怯场
沈立生心里也是不禁想：或许冯识辛将来能和他姥爷一样，成为那样非常顶尖的厨艺大师吧？
接下来的品尝过程，其实也没有多少的花样
除了冯识辛和李淑华没有过油，其他豆腐都是过油定型的
所以无论他们如何调味，始终也都是有一个相同问题，那就是吃起来会让人觉得油腻
当然，这其中有几位厨师也进行了一些处理
比如钱大壮，他的家常豆腐在调味上比较