感到疲惫不堪，会开始想要逃离，甚至是不想再去做菜了
但是只要站在灶台前，那种几乎是已经刻在骨子里的劲头又会回来
就如同是这些天里，季鹏程每天在后厨里灶台前忙碌，会感到非常的充实
季鹏程转身看着冯识辛说：“识辛，你的出现让我感到欣慰，因为现在肯像你一样，沉下心来把基本功练得如此扎实的厨师太少了
其实大多数的厨师，甚至都不能称之为厨师，他们在一些江湖厨子那里，仅仅只是学了那么几天，然后用那些所谓江湖菜，不费功夫的用重油重辣去做菜那些不应该是厨师该做的，更加不应该是普通人只有的选择”
听着季鹏程的话，冯识辛还是很清楚明白师父的意思
如今很多人一提起中餐，基本上都是对江湖菜的印象，觉得就是各种的重油重辣，口味非常的重，可能会不健康等等
但是很多人也知道，中餐中的精华不是那样
可是又会有人说，那些中餐中的精品，不是普通人所能吃到的，因为太贵了，普通人根本消费不起
而季鹏程的意思也很明白，觉得那些是不应该的
即便是很普通的一家小餐馆，只要厨师真正用心去做，那么也一定是能够物美价廉的
只可惜，当如今大家都在追名逐利的情况下，已经没有多少人愿意沉下心来，真正的用心去做了
没有人愿意花费很多的功夫去做美食吗？
不，自然是有的
但是那样的厨师都在很高档餐馆里，他们的一份菜的价格，根本不是普通人能够随随便便吃的价格
冯识辛也觉得那样是不对的
因为美食本就应该是可以让大家都品尝到的东西
就像是那些漂亮的绘画，还有好听的音乐一样
是可以让大家都看到、听到
美食也应该是大家都消费的起，是可以让大家都获得那份舌尖上幸福的
或许这也是季鹏程坚持做这家小餐馆的原因
并不是说季鹏程不懂得如何抬高菜价，也不是说他不知道该如何选购更好的食材
只是因为那样注定会增加成本，导致普通大众食客无法以亲民的价格品尝到美食
所以这么多年，季鹏程始终坚持做更家常的味道
也不会去选用所谓高档食材
他会保证食材新鲜，然后用心去烹调出客人喜欢的味道，简简单单仅此而已
冯识辛看着师父说：“我明白了，我不会让小怡怡帮忙采购更高档的食材，我们就用我们能够买到的那些，用大众能触碰到的食材，我一样会做出美味，一样能够战胜明天的挑战者”
听完这番话，季鹏程微笑点头：“这就对了，不要有压力，即便是保不住那块招牌，我也不会责怪你，尽管去做”
冯识辛认真说：“是，师父”
从后厨里出来，跟师父告别后，冯识辛和等候自己的沈甘怡手牵手离开餐馆
走在