第50章 神操作
[欧巴]
第50章神操作(求订阅)
厨房内
方华全神贯注
刺啦
刺啦
当当当的声音不绝于耳
其他灶炉的客人都停了下来
目光齐刷刷的看着方华这边
方华一手行云流水的翻勺,着实把厨房内其他的惊到了
颠勺十八翻,菜在锅里快被翻出花了,愣是半点菜沫都没溅出去,一通熟练的操作,让人眼花缭乱
方华颠勺的一套动作又快,姿势又帅,像是炒了好几十年菜的老师傅原来炒菜也能让人感到赏心悦目
此时他仿佛不是在炒菜,而是在精雕细琢一件艺术品,没有丝毫瑕疵的艺术品
全神贯注,人菜合一
方华在融会贯通,“神技厨艺”之后
整个人焕发一新,对厨艺的领悟,瞬间达到了顶级
火候的大小,作料的使用,每一个极小的步骤都清晰的浮现在脑海中,每一个细节都精准的把握,一套动作行云流水,宛若厨神附身
炒菜最讲究的是火候,入菜的时机相差一秒都可能会出现两种不同的味道,差之毫厘谬以千里,一点都不过分
一个普通的煎鸡蛋尚且说法多多,要把鸡蛋煎制到什么地步,油量是多是少啊!煎的稍微软一点还是让它底部稍微硬一点,出锅前撒盐还是在什么时候撒盐呢
一个煎蛋都有那么多讲究,何况是一道好多种食材混合在一起的炒菜
其实方华炒的是一道很普通的菜
大多数饭店都有的一道菜——宫保鸡丁
朱可可和高婧、吕安安三个展现厨艺,每人做了一个菜,端进了包间
轮到方华和小胖
人家小胖有拿手绝活,糖拌西红柿
方华在厨房转了一圈,发现自己只会做拍黄瓜或者是麻酱豆角,前世的他对做菜真的是一窍不通
所幸去系统查了查
兑换“神技厨艺”需要2000点积分
不算贵
这种生活系必备技能,早晚都得学习
方华兑换了神技厨艺后
如被醍醐灌顶
眼过之处皆是佳肴
看到每一种食材,脑海中就浮现出十几种的做法
目光扫过花生米,脑海中刷刷刷,浮现了三十多种花生米的做法
方华汗颜,花生米不就是煮着吃,或者炸着吃吗?
真是长见识了
原来菜还能这么做,每一样食材对方华来说都是宝贝,都可以制造出美味的佳肴
可是会做的菜多了
选择起来也很困难啊!
该做什么菜成了一个问题
抬头一看
厨房的墙壁上
写着一个大大的宫字,不知为何这样的宫字,在这个小院中好几个地方都有,像是招牌又不像
于是方华就有了决定,宫保鸡丁是他前世比较喜欢吃的一道菜
一百个厨师,一百个味,脑海中光是宫保鸡丁的做法都有几十种,先放盐和先放味精做出来的味道就不一样
方华搜索记忆最深处,找到了宫保鸡丁最原始的做法,脑