善兄弟，这如何食用，就这样生吃？虽然以前行军时也吃过生肉，可那是饿极了，现在让我小妹吃生的恐有些不妥吧？”
杨帆笑而不语，上前拿着祸盖的手柄，微微一提，便将其掀开
盖子下是一个被铁片分隔开的环形锅槽，一边盛着不放辣的底料，此时早已已经沸腾，冒着白气
一边盛着红色料底汁，汤汁随着沸腾，好似一片红色的海洋，一眼就让人感觉很有食欲
将羊肉、青菜都夹上，一股脑的放进锅内，很快又提起来，放进程玉珠的碗里，杨帆解释道:
“这样便可食用，这边是清汤的，适合不吃辣的女孩子食用，如果觉得清淡，旁边还有酱料可以蘸一下……另一边比较辣，如果你喜欢，也可以尝尝味道……”
说将一个装有调料的小碗也一并放到她身前
当然，每人分了一份
其实，唐朝的人，也是吃辣的，只是吃的不是我们所说的辣椒
此时，我们所说的辣椒还在美洲哪个不知名的山沟里窝着，得到明末的时候才会传入中原
此时，唐朝的辣椒的替代品叫茱萸
其实，茱萸也并不是这个时代调制辣味的主要材料，人们更喜欢使用的是姜和芥末
只不过杨帆觉得，茱萸更接近于辣椒的味道
茱萸又名越椒，《本草纲目》记载，食茱萸味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦称辣米油，味辛辣，可入食物
程玉珠朱唇轻启，尝了一下，脸上露出了满足的笑容
“羊肉鲜而不膻，青菜嫩而爽口……，真乃神仙吃食，珠儿甚是喜欢，谢谢杨大哥款待”
虽然这个季节不是吃火锅的最佳季节，不过山里凉快，倒也无所谓
杨帆在辣味锅底涮了一把，夹起直接怼进嘴里，烫得他直吸凉气，心里却是大呼过瘾，熟悉的味道
脸上也露出了满意之色，对，他要的就是这味道
程处默有学有样，也学着杨帆涮了一把，可能是夹得太多
一边喊烫，一边喊辣，口里不停吹着气，可嘴里的吃食怎么也舍不得吐
用力咽下去以后，又一直不停喊着真香、真爽
看他那模样，早已把赌约一事忘干净
试了几下，程处默双眼发光的便指着火锅问道：
“此唤何物？我怎么未见过此等餐具、此等吃法？”
一边帮美女涮菜，一边不忘回道：“都是某发明的，你当然没见过，此乃鸳鸯火锅……”
此时，程玉珠满眼小星星的称赞道：
“锅下有火，称火锅，两边汤汁沸腾翻滚，形似共游的鸳鸯，称鸳鸯火锅，真贴切，杨大哥果真才思敏捷”
杨帆顺着话:
“是呀，珠儿妹妹喜欢吃清汤火锅，我喜欢辣底火锅，我们就像这鸳鸯锅一般，绝配”
这种现代的情话，顿时让程玉珠大感吃不消
她那见过这阵状，俏脸上瞬间爬满的红云