，是最具乡村特点的烧烤方法
直径两米多的石砌炉台里，橡木柴火噼啪作响
点燃的果树木炭经过烈火考验，散发出缭绕的焰气
将大块大块的肉类放到烤网上，让肉在红彤彤跳动的火焰上起舞
等烤肉的油脂滴入炭火里，再通过反复的烧烤、翻转，一股醇厚的烤肉香味就会伴着空中飘缈的轻烟迅速飘散
但这还没完，待烤网上的肉被烤到微焦，并且渗入了烟熏味后，
薇琦直接将肉夹起，放入了一个放满了黄油的大号煎锅当中
煎锅里头的黄油散发着诱人的奶香，大块大块的牛肉一入锅中，便立刻滋啦声四起
再拿出一罐秘制的烧烤酱，将其涂抹在肉上进行煎制，让酱汁混入肉中，就能将味道提升到极致
做完这一切后，薇琦的工作也差不多完了
她开始指挥女仆帮厨们将逐一煎好的牛肉切片，配合早已准备好的配菜进行装盘