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第035章干煸豆角(3)

,一种是把豆角焯水,一种是把豆角用油炸。

因为油炸食品对身体健康无益,所以白梦蝶更喜欢焯水的炒制方法。

等豆角炒到微微变色时,倒入调好的酱汁再次翻炒,豆角均匀上色并且有点微皱就可以出锅装盘。

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