干面以及上午吃的凉面有些相似，都属于干拌面系列。
只不过燃面放的是红油，以及芽菜花生碎核桃碎什么的。
而热干面放的是芝麻酱。
花生碎和核桃碎好办，红油店里也有，但是这个芽菜，可不好找，估计林平市也没卖的。
徐拙给陈桂芳发消息，让她下次送羊蹄时候捎点宜宾芽菜过来。
至于面条，徐老板表示毫无压力。
和面时候加点碱，用手擀的方法做出来，绝对秒杀那些机制面条！