，然后淋上豉油，这里她又提醒道：“一定不要从鱼的身上淋豉油，淋在它旁边就好，鱼本身要保持洁白鲜嫩的感觉”
孙绍元连忙点头，在这儿也能学到不少好东西，他照着阮软做的，把其他的姜片跟葱夹出来，再倒掉水，淋上豉油，放上一团蒸鱼三丝
阮软把烧热的油，用大勺子一勺一勺的淋在三丝上，刺啦一声，被热油激出的香味，瞬间霸占整个厨房
“上菜！”
孙绍元顾不得耽误赶紧把鱼送到桌上去，清蒸鲈鱼，一定要趁热吃，凉了虽然也能吃，但口感没那么好
众人瞧着孙绍元出来，有的心急的，忍不住伸长了脖子看，一入眼，就是别致的造型，很惊叹
这哪里像吃到的摆盘，只是这么瞧着，就觉得这鱼一定特别鲜美，特别好吃
绿的红的黄的三丝搭配着光泽浮动的鱼身，鲜美的香气随着行走的动作，传到来时路上每个人的跟前儿，他们忍不住深深吸了一口香气，太美了
“吃的时候蘸着盘底的汤汁吃”孙绍元笑着提醒道
他认出了这位客人就是把小馆登到报纸上的记者，沈康
对于这种人，孙绍元自动把他们分到对小馆发展有利的一边
沈康真的很想问问小老板，到底是从哪里来的这么多奇思妙想，每一盘菜的摆盘都深入他心，都让他忍不住用相机拍一张，当然，他也的确拍了
眼瞧着其他人都在盯着他，沈康抽了双筷子开始品尝
鲈鱼肉质肥美，十分鲜嫩，一点腥味都没有，蘸了汤汁的鱼肉，味觉上多了几分层次，但丝毫没有抢走鱼本身的鲜，反而越发衬托出鱼肉的清新
“特别好，这道菜我给100分！”
其他人听他这么一说，也都更期待了
好在一锅能出5盘，不超过半小时，大家面前都放了一盘清蒸鱼
清蒸本就能最大程度保留鱼的营养成分，而鲈鱼做清蒸，更是最合适不过，肉质鲜嫩，入口鲜香，每个人都任由这股鲜味在唇齿间蔓延
能吃到这么好吃的清蒸鲈鱼，大家都特别满足
从小馆出去的人，没一个说清蒸鲈鱼不好的
原本的麻婆豆腐可能还有些不能吃辣的人有些接受不了，但清蒸鲈鱼，老少皆宜，受众更广，于是一经推出，就大受欢迎
每天100条鱼很快就卖完了，卖完了阮软也不追加，以至于中午来小馆前排队的人一天比一天时间早
阮软也劝过很多次，11点左右来就好，来得太早，他们还没休息好，也不会营业的
可排队的人让她不要管这个，阮软也没得办法，只能又定了些长板凳，让他们坐着等
阮家小馆登报纸，巷子里大部分人都很高兴，时常能在别人议论的时候插上一句阮家小馆是他们邻居，都能惹来别人的羡慕，又加上阮软她们一家态度一如既往地好，丝毫没有因为小馆赚