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第二十三章 做客刘家(求收求推)(2)

原本打算叫醒儿子,却被许正道拦下道:“大娘,还是别喊他,让他多睡一会吧!等吃饭的时候再叫他也不迟,跟我真不用这么客气”

有了许正道这番话,刘母也不再多说什么趁着这个功夫,许正道又询问道:“大娘,昨天我交待刘哥拿一副野猪肚回来,他有没有给你?”

“有呢!听他说,是你专门交待的,我怕弄不来,现在放厨房呢!”

领着许正道进厨房的刘母,很快将儿子特意交待的猪肚拎了过来看到袋中的野猪肚,也没怎么清理,味道还是有点浓许正道也没多说什么,直接将其拎了出来

见状想帮忙的刘母,很快听到许正道笑着道:“大娘,这猪肚我来处理就好没处理过的人,还是不太懂这野猪肚里面的东西,有些是不能清理的

要是把不应该清理的东西清理掉,那炖药的效果就会大打折扣这副猪肚,是头四百多斤野猪王的这种野猪的猪肚,眼下也是很少见的,可不能浪费了”

见他都这么说,刘母自然不好再插手,只能笑着说‘麻烦了’接过猪肚的许正道,也开始清洗简单处理过的野猪肚,很快看到猪肚上面长了不少疔

看到这些疔,觉得它像寄生虫的人,自然就会将其清理掉可实际上,这些疔才是野猪肚真正精华的存在如果是寄生虫,那肯定很容易就能辨别

清洗干净猪肚,问刘母找来砂锅的许正道,也亲自下厨炖这副野猪肚炖汤过程中,许正道也将带来的药材,陆续添加到砂锅之中,配合猪肚一起炖

想要发挥野猪肚滋养脾胃的功效,还要合理搭配辅助药材单纯炖一副野猪肚,就想治疗胃病那肯定不可能某种意义上,这猪肚炖汤也算是一道药膳

等所有药材添加完毕,许正道也适时夹出几块烧红的木炭,留下一些木炭在炉子里,开始小火慢炖砂锅里的猪肚闷炖的时间越长,汤中蕴含的药力便越强

如果用急火的话,炖出来的汤药效可能就没小火炖的好!

陪着待在厨房的刘母,看许正道如此熟练厨房烹饪,也很感慨的道:“阿正,看你这手艺,平时在家应该没少自己下厨做饭吧?”

“大娘好眼力!平时闲来无事,我也喜欢下厨做点好吃的,犒劳一下自己”

就在两人闲谈时,闻着药香味的刘大能,终于从昏睡中醒来听到厨房传来的声音,披好衣服的刘大能也赶忙钻进厨房,看到正在陪老娘聊天的许正道

赶忙道:“阿正兄弟,你怎么来了?呃,不是,娘,阿正来了,你怎么不叫醒我呢?”

或许因为刚起床,脑子还有些懵看到许正道的第一反应,就是他今天怎么来了可转念一想,他才记起是今天约好,请他来自家吃饭的

“看你睡的熟,我本想叫你,但小先生拦住了昨天活很多吗?看你累够呛的样子!”

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