？
这回大家好像都学聪明了？
不少人一筷子下去直接夹起了两片，甚至是三片肉片儿，像金部长这种比较矜持的人，自然是无法及时反应过来。
等到回过神来的时候，肉片是一丁点儿都没了。
更别说是王部长了，不仅没捞到一片尝尝，想要给余科长留一片更是没辙。
这
不讲武德啊！
没办法，谁让这道菜这么吸引大家呢？
整个会场飘散着一股浓郁的香味儿，以及大家毫不吝啬的赞叹之声。
“天哪，这到底是怎么做出来的，味道竟然比之前的两道还要好？”
“太不可思议了，我敢肯定这道菜所用的肉质跟前面一道用的相同，可是这香味儿为什么还提升了一个档次？”
“太好吃了、这真的是太好吃了，我从未吃过这么好吃的回锅肉，这就是真正的川菜吗？”
“完了、完了，这么多年吃的回锅肉全部都是假的啊，这京城的餐馆也太坑人了吧？”这道菜很快就品尝完了，大家二话不说，拿起手机就开始准备评分，可是忽然发现了一个问题，这评审系统里面并没有第三道回锅肉的打分拦，这是怎么回事儿？
此时大领导笑着问道：“让我来猜一猜吧，这第一次上来的菜品用的应该是后厨平时使用的肉类吧？
而第二次和第三次所使用的是比较特殊的猪肉，这应该是你们想要做一个测试，对不对？
另外这第三道菜应该是回锅肉的升级版，是一种川菜比较古老的做法，不知道我猜的对不对啊？”
大领导就是大领导，这一番猜测下来竟然是八九不离十，金部长很是佩服地点头回道：“一点儿都没错，这次的确是有食材需要进行评定。
我就直接公布答案了吧，这第一次上来的菜品的确是用我们平常所采购的食材做的，而第二次的菜品选用的是蓉城地区特有的猪种。
成华猪！
这成华猪大半年前就只剩下了一百来头了，差一点儿就绝种了，好在小楚他们又重新把这个种群给饲养了起来。
不过现在的数量也还是不太多，这一次送来了一头，算是先敲个门砖，同时也看看这同样的方法制作出来的菜品，这个差距究竟有多大？”
原来如此啊！
众人此时才明白了过来，纷纷感慨这猪种不一样，制作出来的菜品味道和口感竟然有这么大的差距。
大领导此时若有所思地点了点头，很是认可地说道：“这成华猪我当年倒是听说过的，只是不知道都差点儿要绝种了啊！
对了，这最后上来的这道回锅肉是怎么做的，叫什么名字？”
“旱蒸回锅肉！”金部长一说出这道菜的名字之后，大领导瞬间恍然大悟。
“哎呀呀，悄悄我这记性，我想起来了，当年我还尝过一次的，只不过那一次尝的较少，还没怎么尝出个味道来。
当时