子坐在旁边看，王天辉把摇酒器洗好，便开始调酒了
他现在有初级调酒师，就已经具备一般酒吧的调酒师水平了，虽然没有太高的技术，但一些动作完全可以做的行云流水
而且有董师傅这么好的配方，应该没有问题
虽然是第一次实际操作，但王天辉的动作完全像是一个老手
倒酒，配酒，摇酒，动作干净利落，没有一丝多余的动作，比酒吧那些炫技的花里唬哨的动作更显得专业
董师傅看呆了，他小声问夏宏亮道：“你不说他不会调酒吗？”
夏宏亮一个外行人比董师傅还要震惊，他尴尬道：“是……是啊，王先生确实不会，他这是第一次接触这些东西，我也不知道怎么回事啊”
“只是看看视频就能学到这个程度，王先生真是个学调酒的好苗子啊，不对，这简直就是天才啊”
一直因为受伤很苦闷的董师傅，越看王天辉越高兴
很快，酒液调好了，接下来便是打沙冰了
王天辉取出冰块，本应该把冰块放进榨汁机里打碎的，可是他想了一下却没有这么做
而是直接把冰块放进了摇酒器里，继续摇
这期间还把两根吸管放进了冰盒里冻了起来
这操作看得董师傅和夏宏亮一头雾水
“不是这样的，王先生，你是不是记错了？”董师傅赶紧纠正
可是王天辉却笑着，一脸自信地说道：“董师傅，我没记错，我只是想试验一种新方法，一会儿你看看效果如何？”
“新方法？”董师傅皱着眉一脸不解
这可是他钻研多年研究出来的拿手好酒，能改进的地方他已经全改进过了，在他这里就是完美无暇，甚至认为可以角逐鸡尾酒大赛的一款酒，怎么会还有新方法呢？
怀着极大的好奇，董师傅等着王天辉一直摇酒
直到摇酒器里冰块的碰撞声消失了
“好了！”
王天辉把酒液倒进了高脚杯里，然后做了简单的装饰
董师傅看了一眼这酒就笑了
“你这把冰块都摇化了，不仅冲淡了酒味，还把冰沙的口感弄没了，这酒就失败了”
王天辉则把冰盒里带着霜的吸管递给了董师傅说道：“伏特加口感太过强烈，摇得越多，酒就变得越柔合，跟橙汁的香甜完美柔和合，刚刚好，至于口感，您先试了再说”
董师傅虽然不解，但为了给王天辉面子，也不想泄他的气，还是接过了吸管
当带着冰霜的吸管插~入鸡尾酒的瞬间，鸡尾酒竟然突然变化了
原本是液体的鸡尾酒竟然开始凝固了，半成绵密的软冰了，液体和固体的变化过程，让酒的颜色也出现了变化，十分惊艳
看到这一现象，董师傅和夏宏亮都惊了
“这……这怎么回事啊？”夏宏亮瞪大眼睛，一脸惊喜地叫道
“这叫做过冷水现象，也就是鸡尾酒已经达到0度了，却因为缺乏凝结