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第2章 1996年的普洱(1)(2)

袁晨决定多待一会儿

云南大姐递给袁晨一个三折页的宣传彩页,上面有干茶、茶汤的照片、还有勐海古山茶厂历史的介绍、计划经济年代的国营茶厂,技术力量雄厚

还有一张单片彩页介绍老茶兴起的过程

彩页里面介绍,九十年代中期,台湾出版《普洱茶》一书,书里提出:越陈越香既是对传统的继承,也是提炼与弘扬

2004年简体字版《普洱茶》一书在大陆出版发行人们开始认识到老茶的优点

再后来《普洱茶续》出版发行,品鉴老茶的观念深入人心,对国内老茶市场启动起到重要的推动作用tiancan8ヽ

袁晨看彩页的时候,云南大姐加了一点茶,请袁晨再试试

她再次做水,水开了,注水到壶里面,盖上盖子,闷泡tiancan8ヽcc20秒,出汤请袁晨喝

“老茶越泡越有味道,每一次冲泡,味道叶也有变化,你再尝尝”

袁晨喝了,口感略有不同,这次茶汤里面有点“木质”的感觉他刚才看彩页没注意,云南大姐放了一点六堡黑茶,她调节了茶的味道

袁晨对广西六堡黑茶不熟悉,黑茶里面他接触熟普多一些这个“木质”的感觉没有在意,或者说忽略了

这个口感是刚才云南大姐加进来的2克六堡黑茶造成的

云南大姐使用的朱泥壶也是一个因素,朱泥壶透气性不如紫砂壶,同样时长的闷泡,朱泥壶泡出来的茶汤感觉更“厚”这是茶具使用带来的效果

此时袁晨喝了茶,感觉后背冒汗了,一层细汗大厅里冷毛孔紧缩,后被发紧一出了汗,人感觉轻松,袁晨心情也好些了

这个舒服的感觉促使他问:“买10斤能便宜?”

“这样吧,这款茶1996年的普洱,勐海茶厂的,外面批发3千,要是在高端会所里面售价在5千以上我给你2千块钱的价格”

云南大姐看袁晨没说话,又让一步

“1800一斤已经很值了,你看生普放时间久了,才有现在这个饱满的状态,就这个也是卖点”云南大姐说

云南大姐摸了摸前额,说:“都出汗了,这个茶气足”

袁晨很同意,确实有些老茶的茶汤味道够,但是“框架的饱满度”不够

没想到的是云南大姐加了六堡茶做了衬托,二茶混合才产生这个作用的

袁晨当下付钱买茶,云南大姐帮他叫了快递,寄到袁晨家里

这位云南大姐卖的并不是假茶,她没有作假但她的茶等级低,云南供销社收茶从1958年开始,在收购时,按质量分为五级十等比如:一级茶青是一芽两叶,五级的就是一芽四叶或者对开叶、单叶

卖给袁晨1800元每斤,还是贵了

刚才袁晨发现2001年的生普价格高,他对了tiancan8ヽcc1996年的老茶,袁晨买贵了,就算失

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