误了,被云南大姐扳回一局
此时他还不知道,过一会依靠林总,他才发现问题
茶行业就是这样的,学习永无止境,中国茶这个体系大且杂,各类情况不断出现
比如普洱茶,有人认为2003年是个时代分界线,此前普洱茶更多的属于农产品范畴,后来市场推动,产品品类开始细化,强调不同的茶山是山头茶,大茶厂强调拼配茶其实这个趋势从1990年代就开始了
扩展一下说,2003年在对中国茶行业就是分界线,不仅仅是普洱茶
再后来,市场对于年份普洱茶的口感要求也变得越来越高茶人又需要熟悉不同年份的普洱茶
茶买了,袁晨要走一位60多岁的老者过来了,云南大姐说:“武老师您也来了,正好在喝96年的普洱,您也尝尝”
武老师穿着黑色中式裤褂,左手腕上带着红黄色的蜜蜡佛珠右手是一块江诗丹顿的机械男款手表,黑色的表带表盘的方形,白色铂金哑光外壳袁晨看了那只表,九点半了
“过来看看,下午有个禅茶一味的讲座”武老师落座他坐在刚才卖保险女孩坐过的位子上
武老师短头发,方脸,脸上的肉有点松,他不抬眼皮,似乎以此表现出内敛的心态
袁晨也做茶对这位老师有所耳闻,近几年武老师到处讲茶文化的课程,还是大学里的茶文化客座教授
“您上次讲的RB茶道真好,最近还讲课吗?”云南大姐问
云南大姐重新又用盖碗,重新冲泡1996年的普洱茶她动作熟练的,把茶放到盖碗里,注水、出汤、洗茶然后,再泡茶
“讲的,下礼拜在北大有个文化大讲堂还讲RB茶道”武老师说
袁晨问:“这个RB茶道好像挺复杂的”
武老师像讲课似的说:“唐代,RB从中国引进茶道文化,完全是照搬中国贵族书院式的茶道模式经过四五个世纪的吸收消化,到了16世纪,千利休提倡RB茶道文化应以的禅宗思想为根底,去掉一切人为的装饰,追求至简至素首先改革了茶室,由书院式的茶道,发展为草庵式的茶道,从茶室建筑、装饰和摆设,到煮茶方法、使用茶具样式和吃茶礼仪,进一步融入禅的简素清寂的精神,俗称“空寂茶”由此在RB有“茶禅一昧”的说法”
这些字面上的知识点,袁晨听了个七荤八素,不得要领还是没理解怎么就禅茶一昧了
此时,云南大姐出茶汤,倒在公道杯了,分茶给大家
三人举杯,饮茶
袁晨想听听这位茶文化专家对这款茶的评价就说:“武老师,您感觉这款茶如何?”
“茶是不可说的,说了就错,禅宗讲一开口就是错”武老师左手捻着他的蜜蜡佛珠继续说,“和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧”
袁晨听了武老师